Tradition
Unser Haus befindet sich seit 1911, also seit über 100 Jahren im Familienbesitz und gerade deshalb legen wir besonders viel Wert auf den Erhalt von Traditionen.
Glockenturm
Der Glockenturm am Dach eines Bauernhauses war vor der Erfindung von Telefon und Internet ein wichtiges Kommunikationsmittel.
Nahte ein Gewitter oder brach ein Feuer aus, konnte man die Arbeiter auf dem Feld durch das Glockenläuten warnen.
Wenn Essenszeit war, wurde die Glocke ebenfalls geläutet um zu Tisch zu rufen.
Der Wetterhahn an der Spitze des Turmes zeigt die Windrichtung an.
Im Frühjahr 2020 haben wir den alten Glockenturm durch einen neuen ersetzt und läuten nach wie vor die Essensglocke.
Unser Kruzifix
Besonders stolz sind wir auf unser frisch renoviertes Kruzifix in unserem Garten.
Die Figur aus dem Jahr 1903 wurde anlässlich eines verheerenden Hochwassers ursprünglich an der Salzach platziert.
Sie sollte die Menschen und ihren Besitz vor dem Fluss beschützen.
Viele Jahre später wurde das Kruzifix abgebaut und direkt am Hof, zum Schutz vor Umweltkatastrophen, wieder aufgestellt.
Kochen wie früher
Auf unserem Holzherd aus dem Jahr 1956 bereiten wir, wie früher, österreichische Spezialitäten und regionale Schmankerl für unsere Gäste zu.
Die natürliche Hitze und das offene Feuer geben den Speisen das gewisse Etwas und sorgen für eine gemütliche Atmosphäre.
